Печеночный торт без яиц

Новинки / Десерты
19.08.2024
Добавить в избранное
Печеночный торт без яиц

Описание:

Печеночный торт – это аппетитное и сытное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола или семейного ужина. Этот вариант рецепта не содержит яиц, но не теряет в вкусе и текстуре. Печеночный торт готовится из печенки (можно использовать говяжью, куриную или свиную) и слоев овощей, таких как морковь и лук. Подается с нежным кремом из сметаны и чеснока, что придает ему особую пикантность.

Ингредиенты:

- Печенка (говяжья, куриная или свиная) - 500 г

- Лук репчатый - 2 шт. (примерно 200 г)

- Морковь - 1 шт. (примерно 150 г)

- Чеснок - 3 зубчика

- Соль - по вкусу

- Черный перец - по вкусу

- Масло растительное - для жарки

- Сметана - 200 г

- Укроп или петрушка - для украшения (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Печенку хорошо промыть под холодной водой и нарезать на небольшие куски. Лук очистить и нарезать.

2. На сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить лук до золотистого цвета.

3. Добавить печенку к жареному луку и готовить на среднем огне, периодически помешивая, до полной готовности печенки (около 10-15 минут). Слегка посолить и поперчить.

4. Перекрутить готовую печенку с луком через мясорубку или измельчить в блендере до однородной массы.

5. Морковь очистить и натереть на крупной терке. На той же сковороде, где жарилась печенка, обжарить морковь до мягкости (около 5-7 минут).

6. В глубокой миске соединить печеночную массу с обжаренной морковью, добавить измельченный чеснок, по вкусу посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

7. На плоское блюдо или тарелку выложить первый слой печеночной массы, разровнять его.

8. Повторять слои, укладывая печеночную массу и, по желанию, добавляя между слоями майонез или сметану.

9. Убрать торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

10. Перед подачей украсить торт свежей зеленью. Торт можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Павел
Павел
4 сентября 2024 00:44
Отличный рецепт для людей, следящих за своим здоровьем и ищущих альтернативы традиционным тортам. Печеночный торт без яиц получается нежным и вкусным, а также обладает высоким содержанием белка и железа. Рекомендую попробовать этот необычный десерт!
Сергей Попов_57
Сергей Попов_57
19 сентября 2024 14:33
Просто и вкусно, идеально для завтрака или ужина.
Андрей
Андрей
5 октября 2024 07:44
Отличный рецепт, простой и вкусный. Попробую приготовить!
Павел Павлов_42
Павел Павлов_42
21 октября 2024 06:55
Отличный рецепт для тех, кто не употребляет яйца или просто хочет попробовать что-то новое. Печеночный торт получается нежным и сочным, идеальным для ужина или праздничного стола. Рекомендую добавить специи и зелень для более насыщенного вкуса.
Ольга
Ольга
6 ноября 2024 09:11
Отличная альтернатива классическому печеночному торту. Легко и быстро!
Михаил Тихонов_25
Михаил Тихонов_25
22 ноября 2024 14:00
Простой и вкусный рецепт печеночного торта без яиц. Идеальное блюдо для тех, кто не употребляет яйца или просто хочет попробовать что-то новое. Все ингредиенты легко доступны, а приготовление займет всего немного времени. Попробуйте и удивите себя и своих близких!