Крем для блинного торта из сметаны и сгущенки

Описание:

Крем для блинного торта из сметаны и сгущенки — это простой и вкусный способ создать нежный и сладкий десерт. Этот крем идеально подходит для прослойки между блинами, придавая им легкость и насыщенный вкус. Он легко готовится и отлично сочетает в себе кислинку сметаны и сладость сгущенного молока. Такой торт станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты:

- Сметана — 400 г

- Сгущенное молоко — 1 банка ( около 380 г)

- Ванильный сахар — 1 пакетик (около 10 г)

- Щепотка соли

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске соедините сметану и сгущенное молоко. Убедитесь, что сметана свежая и без жидкости.

2. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли. Соль поможет подчеркнуть сладость крема.

3. С помощью венчика или миксера тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если используете миксер, начните на низкой скорости, затем увеличьте до средней.

4. Продолжайте взбивать крем до тех пор, пока он не станет слегка воздушным и густым. Это займет около 3-5 минут.

5. Попробуйте крем на вкус и при необходимости добавьте еще немного сгущенного молока или ванильного сахара по вашему усмотрению.

6. Готовый крем можно использовать сразу или поставить в холодильник на 30-60 минут для загустения.

7. После охлаждения крема можно начинать собирать блинный торт, чередуя блины и крем.

Приятного аппетита!