Торт из печенья с творогом, фруктами и желатином без выпечки

Описание:

Торт из печенья с творогом, фруктами и желатином — это простой и вкусный десерт, который не требует выпечки. Он идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сладким лакомством, не тратя много времени на готовку. Легкий творожный крем в сочетании с сочными фруктами и хрустящим печеньем создают неповторимый вкус. Такой торт станет отличным угощением для праздника или просто в качестве десерта к чаю.

Ингредиенты:

- Песочное печенье — 300 г

- Творог (желательно обезжиренный) — 500 г

- Сахар — 150 г (по вкусу)

- Сметана — 200 г

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка

- Фрукты (бананы, яблоки, груши, ягоды) — 400 г

- Желатин — 15 г

- Вода — 100 мл (для разбухания желатина)

- Сок лимона — 1 ст. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте желатин: залейте его холодной водой и оставьте на 15-20 минут, чтобы он набух.

2. В глубокой миске смешайте творог, сметану, сахар и ванильный сахар. Пробейте массу блендером до получения однородной консистенции.

3. В небольшой кастрюле на медленном огне растопите набухший желатин, не доводя до кипения. Убедитесь, что он полностью растворился, затем остудите.

4. Постепенно добавляйте растопленный желатин в творожную массу, тщательно перемешивая.

5. Подготовьте форму для торта, выстелив ее пленкой или пергаментом. На дно выложите слой печенья, предварительно обмакнув его в молоко или сок для мягкости.

6. На печенье равномерно распределите половину творожной массы.

7. Нарежьте фрукты на кусочки и выложите их поверх творожного слоя.

8. Повторите слои: снова печенье, затем оставшуюся творожную массу и завершающий слой фруктов.

9. Поставьте торт в холодильник минимум на 4-5 часов, чтобы он хорошо застыл. Лучше всего оставить его на ночь.

10. Перед подачей аккуратно извлеките торт из формы, убрав пленку или пергамент. Можно украсить верхушку свежими фруктами или ягодами.

11. Порежьте торт на кусочки и подавайте к столу. Наслаждайтесь вашим десертом!