Торт из печенья без выпечки с творогом и желатином

Описание:

Этот торт из печенья без выпечки с творогом и желатином — идеальное угощение для тех, кто ценит простоту и вкус. Он лёгкий, нежный и прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для семейного чаепития. Комбинация творога с желатином придаёт десерту воздушную текстуру, а печенье добавляет хрустящую ноту. Приготовление этого торта не займет много времени, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Песочное печенье – 300 г

- Творог (желательно отцеженный) – 400 г

- Сахар – 100 г

- Сметана – 200 г

- Желатин – 20 г

- Вода для желатина – 100 мл

- Ванильный сахар – 1 ч. ложка

- Фрукты или ягоды для украшения (по желанию) – 200 г

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте желатин: залейте его холодной водой (100 мл) и дайте настояться около 20 минут. Затем нагрейте на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, но не доводите до кипения.

2. В глубокой миске соедините творог, сметану, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Можно использовать блендер для достижения более гладкой текстуры.

3. В готовую творожную массу введите растворённый желатин и тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился по всей смеси.

4. Песочное печенье можно поломать на мелкие кусочки или оставить целыми, в зависимости от желаемой текстуры. Если хотите, чтобы печенье было более мягким, его можно слегка замочить в молоке или кофе.

5. Выложите половину творожной массы на дно формы. Затем равномерно распределите печенье по поверхности. Сверху аккуратно залейте оставшейся творожной массой.

6. Уберите торт в холодильник на 4-6 часов, чтобы он хорошо застыл. Лучше всего оставить его на ночь.

7. Перед подачей аккуратно извлеките торт из формы. Украсить десерт можно свежими фруктами или ягодами по вашему выбору.

8. Нарежьте торт на порционные куски и подавайте к столу. Наслаждайтесь нежным вкусом и простотой этого удивительного десерта!