Салат с курицей, сыром, помидорами и шампиньонами

Описание:

Этот салат с курицей, сыром, помидорами и шампиньонами — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он сочетает в себе нежные кусочки куриного филе, свежие помидоры, аппетитные шампиньоны и ароматный сыр, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Приготовление салата не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Помидоры – 2-3 шт. (около 300 г)

- Шампиньоны – 200 г

- Твёрдый сыр – 150 г

- Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Оливковое масло – 2-3 ст. ложки

- Майонез – 3-4 ст. ложки (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте куриное филе. Отварите его в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте на небольшие кубики.

2. Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте их на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистого цвета. Затем остудите.

3. Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Если хотите, можете удалить семена для большей легкости салата.

4. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если лук слишком острый, его можно замариновать в уксусе на 10-15 минут.

5. Твёрдый сыр натрите на крупной терке или нарежьте кубиками.

6. В глубокой миске соедините куриное филе, обжаренные шампиньоны, помидоры, лук и сыр. Хорошо перемешайте.

7. Приправьте салат солью и перцем по вкусу. Если хотите, добавьте майонез и снова перемешайте до однородности.

8. Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы все ароматы смешались. Подавайте к столу, украсив по желанию зеленью.

Приятного аппетита!