Салат с курицей, сыром, яйцом и шампиньонами

Описание:

Салат с курицей, сыром, яйцом и шампиньонами – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежные кусочки куриного филе, сочные шампиньоны, яйца и плавленый сыр делают этот салат не только питательным, но и очень аппетитным. Заправка придаёт ему особый вкус, а свежая зелень добавляет яркие нотки.

Ингредиенты:

- Куриного филе – 300 г

- Шампиньонов – 200 г

- Яиц – 3 шт.

- Плавленого сыра – 150 г

- Лука репчатого – 1 шт.

- Майонеза – 100 г

- Соли и перца – по вкусу

- Зелени (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Сначала отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, примерно 20-25 минут. Затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.

2. В отдельной кастрюле отварите яйца в течение 10 минут. После приготовления остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

3. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте ещё 5 минут. Остудите.

4. Плавленый сыр натрите на крупной терке.

5. В большой миске соедините нарезанное куриное филе, обжаренные шампиньоны с луком, яйца и натёртый сыр.

6. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

7. Переложите салат в сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью.

8. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы все вкусы хорошо смешались.

Ваш салат с курицей, сыром, яйцом и шампиньонами готов! Приятного аппетита!