Салат с курицей, сыром, шампиньонами и луком

Описание:

Салат с курицей, сыром, шампиньонами и луком – это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или праздничного стола. Комбинация нежного куриного филе, ароматных грибов, свежего лука и плавленого сыра делает этот салат не только аппетитным, но и очень питательным. В нем прекрасно сочетаются текстуры и вкусы, а заправка придаёт дополнительную изысканность.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Шампиньоны – 200 г

- Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)

- Плавленый сыр – 150 г

- Майонез – 100 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Начните с приготовления куриного филе. Отварите его в подсоленной воде до готовности, что займет около 20 минут. После этого остудите и нарежьте кубиками.

2. Пока курица варится, подготовьте шампиньоны. Очистите их и нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки, примерно 5–7 минут. Убедитесь, что вся влага выпарилась. Остудите.

3. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если хотите смягчить его вкус, можно замочить нарезанный лук в холодной воде на 10 минут, затем отжать.

4. Плавленый сыр натрите на крупной терке.

5. В глубокой миске аккуратно соедините все подготовленные ингредиенты: куриное филе, обжаренные шампиньоны, лук и тертый сыр.

6. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно перемешайте до однородности.

7. Переложите салат в сервировочное блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!