Крем Пломбир на сливках для выравнивания торта

Новинки / Десерты
23.08.2024
Добавить в избранное
Крем Пломбир на сливках для выравнивания торта

Крем Пломбир на сливках — это легкий и воздушный десерт, который отлично подходит для выравнивания тортов. Он обладает нежным вкусом и приятной консистенцией, благодаря чему легко наносится и хорошо держит форму. Такой крем станет отличным дополнением к любому торту, придавая ему не только красивый внешний вид, но и насыщенный вкус.

Ингредиенты:

- Сливки 33-35% — 500 мл

- Сахарная пудра — 150 г

- Ванильный сахар — 1 пакетик (около 10 г)

- Желатин — 10 г

- Вода (для разбухания желатина) — 50 мл

Пошаговый рецепт:

1. В небольшой миске залейте желатин холодной водой и оставьте на 10-15 минут для набухания.

2. В это время охладите сливки. Для этого можно поместить их в холодильник на 30 минут перед взбиванием.

3. В отдельной миске смешайте сахарную пудру и ванильный сахар.

4. Взбейте охлажденные сливки с сахаром на средней скорости миксера до получения устойчивых пиков. Будьте осторожны, чтобы не перебить сливки, иначе они могут превратиться в масло.

5. Разогрейте набухший желатин на водяной бане или в микроволновой печи, пока он полностью не растворится. Не доводите до кипения.

6. Остудите желатин до комнатной температуры, а затем аккуратно введите его в взбитые сливки, продолжая взбивать на низкой скорости. Это поможет равномерно распределить желатин.

7. Убедитесь, что желатин хорошо смешан с кремом, и взбейте еще немного, чтобы крем стал однородным.

8. Готовый крем Пломбир можно использовать для выравнивания торта. Нанесите его на коржи и равномерно распределите с помощью шпателя.

9. После завершения, поставьте торт в холодильник на 30-60 минут, чтобы крем немного зафиксировался и стал более устойчивым.

Ваш крем Пломбир на сливках готов! Теперь вы можете украсить свой торт по желанию. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Андрей Федоров_15
Андрей Федоров_15
8 сентября 2024 00:22
Этот крем пломбир на сливках идеально подходит для выравнивания торта перед нанесением глазури или украшений. Он легко наносится и обладает нежным вкусом, который отлично сочетается с любым типом торта. Попробуйте этот рецепт и ваш торт обязательно станет еще более аппетитным и привлекательным!
Ксения
Ксения
23 сентября 2024 13:11
Отличный и нежный крем для тортов! Рекомендую!
Татьяна Васильева_23
Татьяна Васильева_23
9 октября 2024 06:44
Простой и вкусный рецепт крема пломбир на сливках для торта. Легко сделать и идеально подходит для выравнивания поверхности. Попробуйте!
Виктор
Виктор
25 октября 2024 07:22
Этот крем пломбир на сливках прекрасно подходит для выравнивания торта перед нанесением глазури или украшений. Он легко наносится на поверхность торта и создает идеально ровное покрытие. Благодаря нежному вкусу сливок, крем добавит изысканности и утонченности вашему десерту.
Ольга
Ольга
Вчера в 09:55
Простой и вкусный рецепт для идеального торта.