Салат с копченой курицей, фасолью и грибами

Описание:

Салат с копченой курицей, фасолью и грибами – это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или как легкий ужин. Сочетание копченой курицы с нежной фасолью и грибами создает гармоничный вкус, а яркие овощи добавляют свежести и цвета. Этот салат легко готовится и не требует много времени, что делает его отличным выбором для занятых хозяек.

Ингредиенты:

- Копченая курица – 300 г

- Консервированная красная фасоль – 1 банка (400 г)

- Шампиньоны (свежие или консервированные) – 200 г

- Лук репчатый – 1 шт.

- Перец болгарский – 1 шт.

- Огурец свежий – 1 шт.

- Майонез – 3-4 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень (укроп или петрушка) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте ингредиенты: если используете свежие шампиньоны, их необходимо промыть и нарезать тонкими ломтиками. Копченую курицу нарежьте кубиками или полосками. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Болгарский перец и огурец также нарежьте кубиками.

2. Если вы используете свежие шампиньоны, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета, добавьте лук и жарьте до прозрачности. Если используете консервированные грибы, просто нарежьте их.

3. В глубокой миске объедините нарезанную копченую курицу, обжаренные грибы с луком (или консервированные грибы), консервированную фасоль (предварительно слив жидкость), болгарский перец и огурец.

4. Добавьте майонез в салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.

5. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы прониклись друг с другом.

6. Перед подачей украсьте салат мелко нарезанной зеленью. Подавайте на стол и наслаждайтесь вкусом!