Крем Пломбир со сгущенкой для торта
Описание:
Крем Пломбир со сгущенкой — это идеальный выбор для тех, кто хочет добавить в свой торт нежный и сладкий вкус. Этот крем обладает легкой текстурой и приятным сладким ароматом, а его приготовление не занимает много времени. Он отлично держит форму, что делает его подходящим как для прослойки, так и для украшения тортов и десертов.
Ингредиенты:
- Сливки 33% — 500 мл
- Сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Желатин — 10 г
- Вода — 50 мл
Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте желатин. В небольшой миске залейте желатин холодной водой и оставьте его набухать на 10-15 минут.
2. В небольшой кастрюле на медленном огне растопите набухший желатин, помешивая, пока он полностью не растворится. Не доводите до кипения. Уберите с огня и дайте немного остыть.
3. В глубокой миске взбейте сливки с ванильным сахаром до мягких пиков. Будьте осторожны, чтобы не перебить сливки, они должны остаться воздушными.
4. Постепенно добавляйте сгущенное молоко в взбитые сливки, аккуратно перемешивая лопаткой до получения однородной массы.
5. Влейте остывший желатин в крем, аккуратно перемешивая, чтобы желатин равномерно распределился по всей массе.
6. Когда крем будет готов, вы можете использовать его сразу или поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он немного загустел.
7. Готовый крем можно использовать для прослойки между коржами торта или для украшения. Украсьте торт по вашему желанию и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии