Классический крем для медовика со сгущенкой

Описание: Классический крем для медовика — это нежное и сладкое лакомство, которое идеально подходит для прослойки между коржами медового торта. Этот крем обладает насыщенным вкусом сгущенного молока и сливочного масла, а также легкой кремовой текстурой. Он прекрасно удерживает форму и придаёт медовику неповторимый вкус. Приготовление этого крема не займет у вас много времени, а результат порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Сгущенное молоко — 1 банка (400 г)

- Сливочное масло — 200 г (комнатной температуры)

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, чтобы легко взбиваться.

2. В глубокой миске начните взбивать размягченное сливочное масло с ванильным сахаром (если используете) с помощью миксера на средней скорости до получения однородной и воздушной массы.

3. Постепенно добавляйте сгущенное молоко в масляную массу, продолжая взбивать. Убедитесь, что смесь хорошо перемешана и не содержит комков.

4. После того, как все сгущенное молоко добавлено, увеличьте скорость миксера и взбивайте крем еще 2-3 минуты до получения легкой и воздушной текстуры.

5. Проверьте консистенцию крема — она должна быть гладкой и однородной. Если есть необходимость, взбивайте еще немного.

6. Готовый крем используйте сразу или храните в холодильнике до момента сборки медовика.

7. Прослаивайте коржи медовика кремом, равномерно распределяя его по поверхности. Украсить торт можно по своему желанию.

Приятного аппетита!