Варенье из белой черешни

Описание:

Варенье из белой черешни – это сладкое и ароматное угощение, которое прекрасно подойдет как для подачи к чаю, так и для использования в выпечке. Белая черешня обладает нежным вкусом и приятным ароматом, что делает варенье особенно вкусным. Это лакомство можно готовить как на зиму, так и для немедленного употребления.

Ингредиенты:

- Белая черешня – 1 кг

- Сахар – 800 г

- Вода – 200 мл

- Лимонный сок – 2 ст. ложки (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте черешню: промойте ягоды под проточной водой, удалите хвостики и тщательно осмотрите на наличие поврежденных ягод.

2. В большую кастрюлю налейте воду и добавьте сахар. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне, чтобы сахар растворился.

3. Как только сироп закипит, добавьте в него подготовленную черешню. Перемешайте аккуратно, чтобы не повредить ягоды.

4. Уменьшите огонь до слабого и варите варенье, периодически помешивая, в течение 30-40 минут. Если хотите, добавьте лимонный сок для легкой кислинки.

5. Проверяйте готовность варенья: капните немного на блюдце, если капля не растекается, то варенье готово.

6. Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью немного остыть.

7. Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.

8. Храните варенье в прохладном и темном месте.