Тарталетки с картофельным пюре и мягким сыром

Описание:

Тарталетки с картофельным пюре и мягким сыром – это оригинальная закуска, которая сочетает в себе нежность картофельного пюре и кремовость сыра. Они подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного угощения. Эти тарталетки легко готовятся и порадуют ваших гостей своим вкусом и презентацией.

Ингредиенты:

- Готовые тарталетки – 12 штук

- Картофель – 500 г

- Молоко – 100 мл

- Масло сливочное – 50 г

- Мягкий сыр (например, крем-сыр или рикотта) – 150 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Начните с подготовки картофеля. Очистите его, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости (примерно 20 минут).

2. Пока картофель варится, подготовьте остальные ингредиенты. В небольшой миске соедините мягкий сыр с солью и перцем, перемешайте до однородной консистенции.

3. Когда картофель будет готов, слейте воду и добавьте в кастрюлю молоко и сливочное масло. Разомните картофель до получения однородного пюре.

4. В готовое картофельное пюре добавьте немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте.

5. Теперь начните собирать тарталетки. На дно каждой тарталетки выложите столовую ложку мягкого сыра, разровняйте.

6. Сверху аккуратно добавьте картофельное пюре, заполняя тарталетки до края.

7. Украсьте каждую тарталетку свежей зеленью.

8. Подавайте тарталетки сразу же, пока они теплые, или дайте им немного остыть. Наслаждайтесь!