Салат с языком и корейской морковкой

Описание:

Салат с языком и корейской морковкой – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Нежная текстура отварного языка в сочетании с пикантной корейской морковкой создает гармоничное сочетание вкусов, а свежая зелень добавляет яркости и свежести. Этот салат порадует вас и ваших близких!

Ингредиенты:

- Говяжий язык – 300 г

- Корейская морковка – 200 г

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

- Яйцо куриное – 2 шт.

- Майонез – 100 г

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите говяжий язык в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 2-3 часов. После варки дайте языку остыть, затем очистите его от кожи и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Отварите яйца вкрутую. Обычно на это уходит около 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте яйца мелкими кубиками.

3. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чтобы убрать горечь, можно обдать его кипятком или замариновать в уксусе на 10-15 минут.

4. В глубокой миске соедините нарезанный язык, корейскую морковку, лук и яйца.

5. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

6. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы хорошо смешались.

7. Перед подачей на стол украсьте салат свежей зеленью. Подавайте его на стол в красивой салатнице или порционными тарелками.

Наслаждайтесь вкусным салатом с языком и корейской морковкой!