Салат с креветками авокадо и рукколой

Описание:

Салат с креветками, авокадо и рукколой – это легкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда или ужина. Сочетание нежных креветок, кремового авокадо и пряной рукколы создает гармоничный вкус, а заправка из лимонного сока добавляет свежести. Этот салат не только вкусный, но и очень питательный, благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные и отваренные) – 200 г

- Авокадо – 1 шт.

- Руккола – 100 г

- Cherry помидоры – 100 г

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты: очистите авокадо от кожуры и нарежьте его кубиками, помидоры черри разрежьте пополам.

2. В глубокой миске смешайте рукколу, нарезанное авокадо и помидоры.

3. Добавьте отваренные креветки к овощам в миске.

4. В отдельной чашке подготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.

5. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

6. Подавайте салат сразу же, украсив по желанию свежими травами или долькой лимона.

Наслаждайтесь вашим свежим и аппетитным салатом!