Салат с креветками и красной рыбой

Описание:

Салат с креветками и красной рыбой — это изысканное и освежающее блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или романтического ужина. Сочетание нежных креветок, ароматной красной рыбы и свежих овощей создает гармоничную палитру вкусов и текстур. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) — 300 г

- Красная рыба (лосось или семга) — 200 г

- Огурец свежий — 1 шт. (около 150 г)

- Авокадо — 1 шт. (около 200 г)

- Помидоры черри — 10 шт.

- Листья салата (например, руккола или айсберг) — 100 г

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Лимонный сок — 1 ст. ложка

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп свежий (по желанию) — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Промойте овощи под проточной водой и обсушите их.

2. Креветки отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут, пока они не станут розовыми. Затем слейте воду и остудите креветки.

3. Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от предпочтений.

4. Огурец нарежьте тонкими полукружьями.

5. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, выньте мякоть и нарежьте ее кубиками.

6. Помидоры черри разрежьте пополам.

7. В большой салатнице смешайте листья салата, огурцы, авокадо, помидоры черри и креветки.

8. Добавьте нарезанную красную рыбу.

9. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.

10. При подаче украсьте салат свежим укропом, если используете. Подавайте сразу же, чтобы салат остался свежим и хрустящим.

Приятного аппетита!