Салат с креветками и ананасами

Описание:

Салат с креветками и ананасами – это яркое и освежающее блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему праздничному столу или легким обедом в теплый день. Комбинация нежных креветок и сладких ананасов создает уникальный вкус, а хрустящие овощи добавляют текстуры. Этот салат быстро готовится и идеально подойдет для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 300 г

- Консервированные ананасы – 200 г

- Огурец – 1 шт. (примерно 150 г)

- Красный болгарский перец – 1 шт.

- Зеленый лук – 2-3 пера

- Майонез – 3-4 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Листья салата для подачи – по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Вскипятите небольшую кастрюлю воды и добавьте немного соли. Опустите в кипящую воду креветки и варите их около 2-3 минут до полной готовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

2. Пока креветки остывают, нарежьте огурец и красный болгарский перец. Огурец нарежьте тонкими полосками или кубиками, а перец – мелкими кусочками.

3. В глубокой миске смешайте остывшие креветки, нарезанные овощи и консервированные ананасы (предварительно нарезанные на небольшие кусочки).

4. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, майонез, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.

5. Дайте салату настояться в холодильнике около 20-30 минут перед подачей. Это позволит вкусам лучше смешаться.

6. Подавайте салат на листьях салата или в порционных тарелках, украсив по желанию дополнительными кусочками ананаса или зеленью. Наслаждайтесь!