Салат с креветками, болгарским перцем и огурцами

Описание:

Этот салат с креветками, болгарским перцем и огурцами – легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летнего обеда или ужина. Сочная текстура креветок прекрасно сочетается с хрустящими овощами, а яркие цвета делают его не только вкусным, но и красивым. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски на праздничный стол.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 300 г

- Болгарский перец (красный или желтый) – 1 шт. (около 150 г)

- Огурец – 1 шт. (около 200 г)

- Листья салата (романо или айсберг) – 100 г

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Чеснок – 1 зубчик

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп (по желанию) – 1 ст. ложка (мелко нарезанный)

Пошаговый рецепт:

1. Сначала подготовьте все ингредиенты. Креветки можно отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут до готовности, затем процедите и остудите.

2. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками, а огурец нарежьте полукругами или кубиками.

3. В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, соль и черный перец. Это будет заправка для салата.

4. В миску с заправкой добавьте остывшие креветки, нарезанные овощи и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты заправкой.

5. Листья салата выложите на тарелку в качестве основы, сверху разместите смесь с креветками и овощами.

6. При желании посыпьте салат мелко нарезанным укропом для дополнительного аромата.

7. Подавайте салат сразу же, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру овощей. Приятного аппетита!