Салат с креветками, болгарским перцем и помидорами

Описание:

Салат с креветками, болгарским перцем и помидорами — это легкое и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. Креветки добавляют блюду морской аромат, а свежие овощи придают салату яркие цвета и хрустящую текстуру. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве закуски на праздничном столе.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) — 300 г

- Болгарский перец (красный или желтый) — 1 шт. (около 150 г)

- Помидоры — 2 шт. (около 250 г)

- Огурец — 1 шт. (около 150 г)

- Луковица (красная или белая) — 1 шт. (около 100 г)

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Лимонный сок — 1 ст. ложка

- Соль — по вкусу

- Черный перец (молотый) — по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Если вы используете сырые креветки, отварите их в подсоленной воде в течение 3-5 минут до готовности. Готовые креветки откиньте на дуршлаг и дайте им остыть. Если у вас уже готовые креветки, просто разморозьте их, если нужно.

2. Пока готовятся креветки, нарежьте болгарский перец тонкими полосками. Помидоры нарежьте кубиками, а огурец — полукружьями или также кубиками, по желанию.

3. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами или кубиками.

4. В большой миске соедините все нарезанные овощи: болгарский перец, помидоры, огурец и лук.

5. Добавьте к овощам отваренные и остывшие креветки.

6. В отдельной небольшом сосуде смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.

7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

8. Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанной зеленью.

9. Подавайте салат свежим, как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Приятного аппетита!