Салат с креветками и пекинской капустой

Описание:

Салат с креветками и пекинской капустой – это легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летних дней или в качестве закуски на праздничном столе. Нежные креветки гармонично сочетаются с хрустящей пекинской капустой и яркими овощами, создавая не только привлекательный внешний вид, но и насыщенный вкус. Этот салат легко приготовить, а его состав можно варьировать в зависимости от предпочтений.

Ингредиенты:

- Креветки (вареные или жареные) – 300 г

- Пекинская капуста – 200 г

- Огурец – 1 шт. (примерно 150 г)

- Помидоры черри – 150 г

- Авокадо – 1 шт.

- Красный лук – 1/2 шт.

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Сок лимона – 1 ст. ложка

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Если вы используете сырые креветки, отварите их в подсоленной воде до готовности (примерно 3-5 минут) и остудите. Если креветки уже готовые, просто разморозьте их, если они замороженные.

2. Пекинскую капусту тщательно промойте, удалите поврежденные листья и нарежьте тонкими полосками.

3. Огурец нарежьте полукружьями или кубиками, в зависимости от предпочтений.

4. Помидоры черри разрежьте пополам.

5. Авокадо очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

6. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

7. В глубокой миске аккуратно смешайте все подготовленные ингредиенты: пекинскую капусту, огурец, помидоры, авокадо, красный лук и креветки.

8. В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Заправьте полученной смесью салат и аккуратно перемешайте.

9. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью. Подавайте немедленно, чтобы сохранить свежесть овощей.

Приятного аппетита!