Салат с креветками, пекинской капустой и огурцами

Описание:

Салат с креветками, пекинской капустой и огурцами - это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда или ужина. Креветки придают салату нежный вкус и изысканность, а хрустящая пекинская капуста и свежие огурцы добавляют текстуру и свежесть. Этот салат не только вкусный, но и полезный, благодаря высокому содержанию белка и витаминов.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные и отваренные) - 200 г

- Пекинская капуста - 150 г

- Огурец - 1 шт. (примерно 150 г)

- Помидоры черри - 100 г

- Красный лук - 1/2 шт.

- Оливковое масло - 2 ст. ложки

- Лимонный сок - 1 ст. ложка

- Соль - по вкусу

- Перец черный молотый - по вкусу

- Укроп (по желанию) - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Если у вас есть сырые креветки, отварите их в подсоленной воде до готовности и остудите.

2. Пекинскую капусту тщательно промойте под холодной водой и нарежьте тонкими полосками.

3. Огурец нарежьте кружочками или полукружочками, в зависимости от предпочтений.

4. Помидоры черри разрежьте пополам.

5. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

6. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: пекинскую капусту, огурец, помидоры черри, красный лук и креветки.

7. В отдельной емкости подготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

8. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

9. Дайте салату постоять 10-15 минут, чтобы он немного настоялся и впитал ароматы.

10. Перед подачей на стол при желании украсьте салат свежим укропом.

Салат готов! Подавайте его на стол в качестве легкой закуски или основного блюда. Приятного аппетита!