Салат с креветками и икрой

Описание:

Салат с креветками и икрой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и деликатный вкус икры. Он отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Салат легкий и питательный, его яркие цвета и аппетитный вид обязательно порадуют ваших гостей.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) — 300 г

- Икра (красная или черная) — 100 г

- Салатный микс (латук, руккола) — 150 г

- Авокадо — 1 шт. (около 200 г)

- Огурец — 1 шт. (около 150 г)

- Помидоры черри — 200 г

- Лимонный сок — 2 ст. ложки

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Черный перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Если вы используете сырые креветки, отварите их в подсоленной воде в течение 3-5 минут до готовности, затем охладите. Если креветки уже готовые, просто разморозьте их.

2. Авокадо очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Полейте лимонным соком, чтобы избежать потемнения.

3. Огурец помойте и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.

4. Помидоры черри нарежьте пополам.

5. В глубокой миске соедините салатный микс, авокадо, огурец и помидоры. Аккуратно перемешайте.

6. Добавьте отваренные креветки к овощам и снова аккуратно перемешайте.

7. Для заправки смешайте оливковое масло, соль и черный перец. Полейте салат заправкой и осторожно перемешайте.

8. В конце добавьте икру, аккуратно распределяя её по салату.

9. Подавайте салат в красивом блюде или на порционных тарелках, украсив по желанию зеленью.

Приятного аппетита!