Салат с креветками, кальмарами и красной икрой

Описание:

Салат с креветками, кальмарами и красной икрой – это изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Он отличается нежным вкусом морепродуктов, легкостью и ярким цветом, благодаря красной икре. Такой салат идеально подойдет для праздничного ужина или романтического вечера.

Ингредиенты:

- Креветки (отварные) – 200 грамм

- Кальмары (отварные) – 200 грамм

- Красная икра – 100 грамм

- Салат (романо или айсберг) – 100 грамм

- Огурец свежий – 1 шт. (примерно 150 грамм)

- Авокадо – 1 шт. (примерно 150 грамм)

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп (по желанию) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Начните с подготовки морепродуктов. Отварите креветки в подсоленной воде до розового цвета, затем охладите и очистите. Кальмары также отварите до готовности, остудите и нарежьте тонкими кольцами.

2. Помойте свежий огурец и нарежьте его тонкими кружочками или полукружьями. Авокадо очистите от кожицы, удалите косточку и нарежьте кубиками. Полейте авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

3. В глубокой миске аккуратно соедините отварные креветки, кольца кальмаров, огурец и авокадо. Добавьте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Осторожно перемешайте все ингредиенты, чтобы не повредить морепродукты.

4. На тарелку выложите листья салата, затем сверху аккуратно разместите салатную смесь из морепродуктов.

5. Завершите блюдо, добавив сверху красную икру. При желании можно украсить салат свежим укропом.

6. Подавайте салат холодным, можно дополнительно сбрызнуть оливковым маслом перед подачей. Наслаждайтесь изысканным вкусом этого деликатного блюда!