Сырники на пару

Сырники на пару – это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. Они готовятся из творога, благодаря чему остаются мягкими и нежными. Приготовление на пару делает их менее калорийными и сохраняет все полезные вещества.

Ингредиенты:

- Творог - 500 г

- Яйцо - 1 шт.

- Сахар - 2-3 ст. ложки (по вкусу)

- Соль - 1/2 ч. ложки

- Ванильный сахар - 1 ч. ложка (по желанию)

- Мука - 100 г (и немного для обсыпки)

- Разрыхлитель теста - 1/2 ч. ложки (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске тщательно разомните творог вилкой или протрите через сито, чтобы избежать комочков.

2. Добавьте к творогу яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте до однородной массы.

3. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая массу, чтобы она стала мягкой и не прилипала к рукам. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного больше муки.

4. Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки, обваляйте их в муке с обеих сторон.

5. Подготовьте пароварку. Залейте воду в нижнюю часть и доведите до кипения.

6. Выложите сырники на паровую решетку, оставляя между ними небольшое расстояние, чтобы они не слиплись.

7. Готовьте сырники на пару около 15-20 минут, пока они не станут пышными и нежными.

8. Подавайте сырники горячими со сметаной, медом или ягодным соусом по вкусу.

Приятного аппетита!