Воздушные сырники в духовке

Описание: Воздушные сырники в духовке - это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. Они получаются нежными и румяными благодаря запеканию в духовке, что делает их более полезными по сравнению с жареными. Такой вариант сырников понравится как взрослым, так и детям, и станет отличным дополнением к вашему меню.

Ингредиенты:

- Творог - 500 г

- Яйцо - 1 шт.

- Сахар - 2-3 ст. ложки (по вкусу)

- Ванильный сахар - 1 ч. ложка (по желанию)

- Мука - 100 г (и немного для обсыпки)

- Соль - 1 щепотка

- Разрыхлитель теста - 0,5 ч. ложки (по желанию)

- Масло растительное - для смазывания формы

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске разомните творог вилкой или протрите через сито, чтобы не было крупных комочков. Лучше использовать творог средней или низкой жирности для более легкого результата.

2. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар (если используете), соль и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

3. Постепенно добавляйте муку и, при желании, разрыхлитель теста. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного больше муки.

4. На присыпанной мукой поверхности сформируйте из теста небольшие лепешки или шарики, в зависимости от того, какой формы вы хотите сырники. Обваляйте их в муке с обеих сторон.

5. Включите духовку и разогрейте ее до 180°C. На противень положите пергаментную бумагу и смажьте ее растительным маслом.

6. Выложите сырники на подготовленный противень на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись в процессе выпечки.

7. Смажьте верх сырников растительным маслом для получения золотистой корочки.

8. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте сырники около 25-30 минут, до золотистого цвета. Время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

9. По истечении времени осторожно достаньте сырники из духовки и дайте им немного остыть.

10. Подавайте сырники горячими или теплые, с медом, вареньем, сметаной или свежими ягодами по вашему выбору. Приятного аппетита!