Греческий салат с рыбой

Описание:

Греческий салат с рыбой – это яркое и полезное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей, нежность рыбы и насыщенный вкус оливкового масла. Этот салат идеально подойдет как для легкого обеда, так и для ужина. Он богат витаминами и минералами, а также здоровыми жирами, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Ингредиенты:

- Огурец – 200 г

- Помидоры – 300 г

- Красный лук – 100 г

- Болгарский перец – 150 г

- Фета (или другой сыр) – 100 г

- Оливки без косточек – 100 г

- Рыба (например, лосось или тунец) – 200 г (консервированная или запеченная)

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Овощи тщательно вымойте. Огурец нарежьте полукольцами, помидоры – крупными кубиками, болгарский перец – полосками, а лук – тонкими кольцами.

2. Если вы используете свежую рыбу, запеките её в духовке или пожарьте на сковороде до готовности. Затем остудите и нарежьте на кусочки. Если используете консервированную рыбу, просто откройте банку и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. В большой салатнице смешайте все нарезанные овощи. Добавьте туда оливки и кусочки рыбы.

4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

5. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

6. Нарежьте сыр Фета кубиками и добавьте его в салат, осторожно перемешайте.

7. Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью по вкусу. Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и хрусткость овощей.

Приятного аппетита!