Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

Описание:

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Сочетание нежного куриного мяса, ароматных грибов и хрустящих маринованных огурцов придаёт салату уникальный вкус и текстуру. Этот салат легко готовится и станет отличным дополнением к любому меню.

Ингредиенты:

- Куриное филе - 300 г

- Маринованные огурцы - 150 г

- Шампиньоны (свежие или консервированные) - 200 г

- Лук репчатый - 1 шт. (около 100 г)

- Майонез - 100 г

- Соль - по вкусу

- Перец черный молотый - по вкусу

- Укроп свежий - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте куриное филе. Отварите его в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут), затем остудите и нарежьте кубиками.

2. Если вы используете свежие шампиньоны, нарежьте их тонкими ломтиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Если у вас консервированные шампиньоны, просто откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Если вы хотите смягчить его вкус, можно предварительно обжарить лук на сковороде до прозрачности.

4. Маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками.

5. В глубокой миске аккуратно соедините куриное филе, обжаренные шампиньоны, лук и маринованные огурцы.

6. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

7. Переложите салат в сервировочное блюдо и украсьте свежим укропом.

8. Дайте салату немного настояться в холодильнике перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.

Ваш салат с курицей, грибами и маринованными огурцами готов! Приятного аппетита!