Кабачковый торт диетический

Описание:

Кабачковый торт - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для диетического питания. Он легкий и насыщенный витаминами, а кабачки придают ему нежную текстуру и сочность. Такой торт можно подавать как закуску или основное блюдо, а благодаря своей низкой калорийности он станет отличным выбором для тех, кто следит за своимWeight.

Ингредиенты:

- Кабачки - 500 г

- Яйца - 3 шт.

- Мука (пшеничная или овсяная) - 100 г

- Творог (обезжиренный) - 200 г

- Сыр (тертый) - 100 г

- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка

- Чеснок - 2 зубчика

- Укроп (свежий или сушеный) - по вкусу

- Соль - по вкусу

- Перец - по вкусу

- Оливковое масло - для смазывания формы

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте кабачки: очистите их от кожицы (если она жесткая) и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю влагу.

2. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца.

3. Добавьте к яйцам отжатые кабачки, перемешайте.

4. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель теста и творог. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.

5. Соедините обе смеси (яичную и мучную) и тщательно перемешайте до получения однородного теста.

6. Добавьте тертый сыр, пропущенный через пресс чеснок и укроп. Снова перемешайте.

7. Разогрейте духовку до 180°C. Смазать форму для выпекания оливковым маслом.

8. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

9. Выпекайте торт в разогретой духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.

10. Готовый торт остудите, затем нарежьте на порционные куски. Подавайте как в теплом, так и в холодном виде.