Сырники диетические

Описание:

Сырники – это популярное блюдо русской кухни, которое обычно готовится из творога. Диетические сырники представляют собой более легкий вариант, так как в их рецепте используются полезные ингредиенты и меньше масла. Они идеально подойдут для завтрака или перекуса, а также порадуют тех, кто следит за своим питанием.

Ингредиенты:

- Творог – 400 г (обезжиренный или низкокалорийный)

- Яйцо – 1 шт.

- Овсяные хлопья – 50 г (мелкого помола или измельченные в блендере)

- Сахар – 1-2 ст. ложки (по вкусу)

- Ванильный сахар – 1 ч. ложка (по желанию)

- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

- Соль – щепотка

- Кокосовая стружка или панировочные сухари – для обсыпки (по желанию)

- Масло растительное – для жарки (по необходимости)

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске смешайте творог с яйцом. Хорошо разомните массу, чтобы избежать комочков.

2. Добавьте овсяные хлопья, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного овсяных хлопьев или оставьте на 10-15 минут, чтобы хлопья впитали влагу.

4. Сформируйте из полученной массы небольшие лепешки (сырники) диаметром около 5-7 см.

5. Обваляйте сырники в кокосовой стружке или панировочных сухарях, если используете.

6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла (можно использовать антипригарную сковороду без масла).

7. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.

8. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

9. Подавайте сырники горячими с йогуртом, медом или свежими ягодами. Приятного аппетита!