Сырники с кукурузной мукой

Описание:

Сырники с кукурузной мукой - это нежные и ароматные творожные лепешки, которые становятся особенно хрустящими благодаря добавлению кукурузной муки. Эти сырники идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Их можно подавать с медом, сметаной, джемом или свежими ягодами. Приготовление не займет много времени, а результат порадует всех.

Ингредиенты:

- Творог - 500 г

- Яйцо - 1 шт.

- Сахар - 2 ст. ложки

- Соль - 1 щепотка

- Кукурузная мука - 100 г (или по необходимости)

- Ванильный сахар - 1 ч. ложка (по желанию)

- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка (по желанию)

- Масло растительное - для жарки

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске поместите творог, добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Можно использовать вилку или блендер для достижения более гладкой консистенции.

2. Постепенно добавляйте кукурузную муку и, если используете, разрыхлитель теста. Перемешивайте массу до получения эластичного теста. Тесто должно быть мягким, но не липким. При необходимости добавьте немного кукурузной муки или творога, чтобы добиться нужной консистенции.

3. На рабочей поверхности посыпьте немного кукурузной муки. Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки или котлетки, придавая им желаемую толщину.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Жарьте сырники на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, около 3-4 минут с каждой стороны.

5. Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

6. Подавайте горячими с любимыми toppings, такими как мед, сметана, джем или свежие ягоды. Приятного аппетита!