Сырники с манкой в духовке

Описание:

Сырники с манкой в духовке – это легкое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака или десерта. Нежные и ароматные сырники обладают приятной текстурой благодаря добавлению манной крупы. Запеченные в духовке, они получаются более легкими, чем жареные на сковороде, и сохраняют свои питательные свойства. Подавайте их со сметаной, медом или ягодами, и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

- Творог – 400 г

- Манка – 100 г

- Яйцо – 1 шт.

- Сахар – 2-3 ст. ложки (по вкусу)

- Соль – 1/2 ч. ложки

- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

- Ванильный сахар – 1 ч. ложка (по желанию)

- Мука – 2-3 ст. ложки (для обсыпки)

- Масло растительное – для смазывания противня

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Можно использовать вилку или погружной блендер.

2. Постепенно добавьте манку и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по массе. Оставьте на 15-20 минут, чтобы манка набухла.

3. Включите духовку и разогрейте её до 180 градусов Цельсия.

4. На рабочей поверхности или в тарелке насыпьте немного муки. Сформируйте из творожной массы небольшие круглые или овальные лепешки, обваляйте их в муке с обеих сторон.

5. Застелите противень пергаментной бумагой или смажьте его растительным маслом. Выложите сырники на противень, оставляя немного пространства между ними.

6. Смажьте верх сырников небольшим количеством растительного масла, чтобы они подрумянились.

7. Выпекайте сырники в разогретой духовке около 25-30 минут до золотистой корочки. Если хотите, за 5 минут до готовности можно включить верхний обогрев для дополнительной румяности.

8. Готовые сырники достаньте из духовки и дайте немного остыть. Подавайте их с медом, сметаной или ягодами по желанию. Приятного аппетита!