Сырники с манкой

Сырники с манкой — это нежные и вкусные творожные лепешки, которые идеально подойдут как на завтрак, так и на полдник. Манка придаёт им особую текстуру и делает более сытными. Эти сырники легко готовятся и могут быть поданы со сметаной, вареньем или свежими фруктами.

Ингредиенты:

- Творог — 500 г

- Манка — 100 г

- Яйцо — 1 шт.

- Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)

- Соль — 1/2 ч. ложки

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)

- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. ложки

- Мука — 3-4 ст. ложки (для обсыпки)

- Растительное масло — для жарки

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске хорошо разомните творог, чтобы он стал однородным. Если творог слишком влажный, можно отжать его через марлю.

2. В творог добавьте манку, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до однородности.

3. Затем добавьте разрыхлитель теста и снова перемешайте. Оставьте массу на 20-30 минут, чтобы манка набухла.

4. По истечении времени сформируйте из творожной массы небольшие круглые лепешки, обваляйте их в муке с обеих сторон.

5. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте сырники по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

6. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

7. Подавайте сырники горячими, со сметаной, вареньем или свежими ягодами по желанию.

Приятного аппетита!