Быстрый медовик на сковороде

Описание:

Быстрый медовик на сковороде — это легкий и быстрый в приготовлении десерт, который порадует вас и ваших близких нежным вкусом меда и легкой текстурой. Этот торт готовится без выпечки и идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сладким угощением без лишних хлопот. Секрет успеха кроется в простоте ингредиентов и быстром процессе приготовления.

Ингредиенты:

- Мука — 300 г

- Мед — 100 г

- Сахар — 100 г

- Яйцо — 1 шт.

- Сода — 0,5 ч. л.

- Соль — щепотка

- Сметана (или сливки) — 200 г

- Ванильный сахар — 1 ч. л.

- Орехи (по желанию) — для посыпки

Пошаговый рецепт:

1. В небольшой кастрюле на медленном огне растопите мед вместе с сахаром, помешивая до полного растворения. Уберите с огня и дайте немного остыть.

2. В отдельной миске взбейте яйцо с солью. Постепенно добавляйте остывшую медовую массу, продолжая перемешивать.

3. В отдельной миске смешайте муку и соду. Постепенно добавляйте эту смесь в медовую массу, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.

4. Разделите тесто на несколько частей (4-6), скатайте каждую в круглый пласт толщиной примерно 0,5 см.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте каждый корж с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны). Готовые коржи остудите.

6. Чтобы приготовить крем, взбейте сметану с ванильным сахаром до образования пышной массы.

7. На первый корж нанесите крем, распределите его равномерно, затем накройте вторым коржом и повторяйте процесс, пока не использованы все коржи.

8. Верхушку и бока торта также намажьте кремом. Если желаете, посыпьте торт орехами.

9. Дайте медовику настояться в холодильнике минимум 1-2 часа, чтобы коржи пропитались кремом и стали еще вкуснее.

10. Подавайте к чаю или кофе, наслаждаясь нежным вкусом домашнего медовика!