Как быстро засолить форель за 2 часа

Новинки / Вторые блюда
18.08.2024
Добавить в избранное
Как быстро засолить форель за 2 часа

Описание:

Засолка форели - это простой и быстрый способ приготовить вкусную закуску, которая отлично подходит для праздничного стола или семейного ужина. Этот рецепт позволяет всего за 2 часа получить ароматную и нежную рыбу, которая порадует вас и ваших близких. В процессе засолки форель пропитывается солью и специями, что придаёт ей особенный вкус.

Ингредиенты:

- Форель (филе) - 500 г

- Соль крупная - 50 г

- Сахар - 25 г

- Черный перец (молотый) - 1 ч. ложка

- Укроп (свежий или сушеный) - 1 ч. ложка

- Лимон (по желанию) - 1 шт.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте филе форели. Если вы используете целую рыбу, аккуратно разделайте её на филе, удалив кожу и кости. Промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. В миске смешайте крупную соль, сахар, молотый черный перец и укроп. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

3. На дно плоской ёмкости (например, контейнера или тарелки) выложите часть солевой смеси, чтобы образовался слой.

4. Положите филе форели на слой соли кожей вниз, затем намажьте оставшейся смесью соли, сахара и специй, равномерно распределяя её по поверхности рыбы.

5. Если хотите, нарежьте лимон на тонкие кружочки и выложите их на филе.

6. Накройте ёмкость пленкой или крышкой и поставьте в холодильник.

7. Через 2 часа выньте форель из соли и промойте под холодной водой, чтобы удалить излишки соли.

8. Обсушите рыбу бумажным полотенцем и нарежьте тонкими ломтиками.

9. Подавайте форель с хлебом, свежими овощами или используйте в салатах и закусках. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Елена Петрова_4
Елена Петрова_4
19 августа 2024 02:22
Отличный способ быстро приготовить засоленую форель. Идеальное решение для тех, кто не может ждать долго. Рецепт прост в исполнении и результат превосходный.
Виктор
Виктор
3 сентября 2024 08:11
Просто и быстро, идеально для закуски!
Дмитрий
Дмитрий
18 сентября 2024 22:00
Отличный рецепт для тех, кто не хочет ждать долго. Просто смешайте соль и сахар, посыпьте форель и оставьте на пару часов. Готово!
Михаил Тихонов_47
Михаил Тихонов_47
4 октября 2024 14:55
Елена Петрова_13
Елена Петрова_13
20 октября 2024 14:22
Простой и быстрый способ приготовить вкусную форель.
Светлана
Светлана
5 ноября 2024 16:44
Отличный способ засолить форель быстро! Попробую обязательно.
Ксения Егорова_46
Ксения Егорова_46
21 ноября 2024 21:33
Отличный рецепт для тех, кто хочет быстро насладиться вкусной засоленной форелью. Просто следуй указаниям и через два часа у вас будет готовое блюдо! Вкусно и быстро!