Салат с курицей, грибами и стручковой фасолью

Салат с курицей, грибами и стручковой фасолью — это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее как для повседневного, так и для праздничного стола. Он сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматные грибы и хрустящую стручковую фасоль, создавая гармонию вкусов и текстур. Салат легко готовится и можно подать как отдельное блюдо или в качестве закуски.

Ингредиенты:

- Куриное филе - 300 г

- Стручковая фасоль - 200 г

- Шампиньоны - 200 г

- Лук репчатый - 1 шт.

- Майонез - 150 г

- Соль - по вкусу

- Перец черный молотый - по вкусу

- Укроп свежий - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Затем охладите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Стручковую фасоль отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут, чтобы она стала мягкой, но сохранила цвет. После этого откиньте на дуршлаг и охладите.

3. Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. В конце добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте еще несколько минут до прозрачности лука.

4. В глубокой миске смешайте отваренное куриное филе, жареные грибы с луком и отваренную стручковую фасоль.

5. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса.

6. Переложите салат в сервировочное блюдо и украсьте свежим укропом. Перед подачей дайте немного настояться в холодильнике для лучшего раскрытия вкусов.

Салат готов к подаче! Наслаждайтесь его великолепным вкусом и аппетитным видом.