Горбуша филе в духовке

Горбуша, запеченная в духовке, — это простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного стола, так и для особого случая. Мясо горбуши обладает нежным вкусом и отлично сочетается с различными гарнирами. В этом рецепте мы будем запекать филе горбуши с лимоном и специями, что придаст рыбе особый аромат и сделает её более аппетитной.

Ингредиенты:

- Филе горбуши — 600 г

- Лимон — 1 шт.

- Оливковое масло — 2 ст. ложки

- Чеснок — 2 зубчика

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп — по вкусу (свежий или сушеный)

- Паприка — 1 ч. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Вымойте филе горбуши под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, укроп и паприку.

4. Натрите филе горбуши приготовленной смесью с обеих сторон.

5. Нарежьте лимон кружками и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой.

6. Положите натертое филе горбуши поверх лимонных кружков.

7. Запекайте в разогретой духовке около 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой и легко будет отделяться вилкой.

8. Подавайте горбушу горячей, украсив блюдо свежими травами и дольками лимона.

Приятного аппетита!