Горбуша в майонезе с морковью и луком в духовке

Горбуша в майонезе с морковью и луком в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежное мясо рыбы, запеченное с овощами под слоем ароматного майонеза, становится особенно сочным и насыщенным. Приготовить такое угощение не составит труда, а результат обязательно порадует всех ваших домашних.

Ингредиенты:

- Филе горбуши – 500 г

- Морковь – 2 шт. (около 200 г)

- Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)

- Майонез – 150 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Растительное масло – 1 ст. ложка (для смазывания формы)

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Порежьте филе горбуши на порционные куски, посолите и поперчите по вкусу.

3. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами.

4. В смазанную растительным маслом форму для запекания выложите сначала лук, равномерно распределив его по дну.

5. Сверху на лук выложите натертую морковь.

6. На овощи распределите куски горбуши.

7. Обильно намажьте рыбу майонезом, равномерно распределяя его по всей поверхности.

8. Накройте форму фольгой и поместите в разогретую духовку. Запекайте в течение 30 минут.

9. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10-15 минут, чтобы майонез подрумянился.

10. По окончании приготовления достаньте блюдо из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Подавайте горбушу в майонезе с морковью и луком горячей или теплой, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!