Салат с курицей, огурцом, морковью и помидорами

Описание:

Этот салат с курицей, огурцом, морковью и помидорами — это вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Яркие овощи в сочетании с нежным куриным мясом создают гармоничный вкус и делают салат сытным, но при этом не тяжелым для желудка. Благодаря свежести ингредиентов и простоте приготовления, этот салат станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Огурцы — 2 шт. (около 200 г)

- Морковь — 1 шт. (около 150 г)

- Помидоры — 2 шт. (около 250 г)

- Лук репчатый — 1 шт. (по желанию, около 100 г)

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Масло оливковое или растительное — 3 ст. ложки

- Укроп или петрушка — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 20-25 минут. После этого охладите его и нарежьте кубиками или shred (разделите на волокна).

2. Пока курица варится, подготовьте овощи. Огурцы нарежьте тонкими полукружьями, морковь натрите на крупной терке, а помидоры нарежьте кубиками.

3. Если вы используете лук, то нарежьте его мелкими кубиками и, при желании, замочите в холодной воде на 10 минут, чтобы смягчить вкус.

4. В глубокой миске аккуратно смешайте все подготовленные ингредиенты: курицу, огурцы, морковь, помидоры и, если используете, лук.

5. Заправьте салат оливковым или растительным маслом, добавьте соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой.

6. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.

7. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью укропа или петрушки. Подавайте на стол и наслаждайтесь!