Горбуша, запеченная кусочками с картошкой с духовке

Описание: Горбуша, запеченная кусочками с картошкой в духовке, — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Нежное рыбное филе в сочетании с ароматным картофелем создаёт гармоничный вкус, а запекание в духовке делает блюдо полезным и легким. С добавлением специй и лимона вы получите яркий вкус, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Горбуша (филе) – 500 г

- Картофель – 700 г

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 150 г)

- Лимон – 1 шт.

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Специи (например, паприка, тимьян) – по вкусу

- Укроп свежий – для подачи (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Очистите картофель и нарежьте его на тонкие ломтики или кубики. Выложите в миску.

3. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к картофелю. Перемешайте овощи.

4. Полейте картофель и лук оливковым маслом, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все овощи были покрыты маслом и специями.

5. Выложите картофельную смесь в форму для запекания, равномерно распределив по дну.

6. Филе горбуши нарежьте на кусочки среднего размера. Посолите и поперчите рыбу, сбрызните соком лимона.

7. Выложите кусочки горбуши поверх картофеля.

8. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте в течение 30 минут.

9. По истечении 30 минут снимите фольгу и продолжайте запекать еще 15-20 минут, чтобы рыба и картофель подрумянились.

10. Подавайте блюдо горячим, украсив свежим укропом по желанию. Приятного аппетита!