Медовое песочное печенье

Медовое песочное печенье — это ароматное и нежное лакомство, которое идеально подходит к чашке чая или кофе. Его сладкий медовый вкус и рассыпчатая текстура делают печенье настоящим угощением для всей семьи. Это печенье легко готовится и не требует сложных ингредиентов, а его приготовление доставляет истинное удовольствие.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная — 300 г

- Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г

- Мед — 100 г

- Сахар — 80 г

- Яйцо — 1 шт.

- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка

- Щепотка соли

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Это займет около 3-5 минут.

2. Добавьте к масляной смеси мед и хорошо перемешайте до полного соединения ингредиентов.

3. Вбейте в массу одно яйцо и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной.

4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и щепотку соли.

5. Постепенно добавляйте мучную смесь к медово-масляной массе, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

6. Оберните готовое тесто пленкой и уберите в холодильник на 30-60 минут. Это позволит ему немного застыть и упростит процесс раскатывания.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. На противень положите пергаментную бумагу.

8. На присыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто толщиной около 5-7 мм. Вырежьте печенье с помощью формочек или острым ножом.

9. Выложите печенье на подготовленный противень, оставляя между ними небольшое расстояние.

10. Выпекайте в разогретой духовке около 10-12 минут до золотистого цвета. Следите за печеньем, чтобы не пересушить его.

11. После выпечки дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

12. Когда печенье остынет, его можно украсить глазурью или посыпать сахаром по желанию.

Медовое песочное печенье готово! Наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом.