Картофельный салат с беконом

Картофельный салат с беконом — это сытное и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Он сочетает в себе нежный вкус отварного картофеля, хрустящий бекон и свежесть зелени. Этот салат прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда или ужина.

Ингредиенты:

- Картофель — 500 г

- Бекон — 150 г

- Зеленый лук — 50 г

- Яйцо куриное — 2 шт.

- Майонез — 100 г

- Горчица — 1 ст. ложка

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп — 20 г (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Отварите картофель в мундире до готовности. Обычно это занимает 20-30 минут в зависимости от размера клубней. После варки остудите картофель и очистите его от кожуры.

2. Нарежьте отварной картофель на небольшие кубики. Постарайтесь сделать их примерно одинакового размера, чтобы салат выглядел аккуратно.

3. В это время нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут. После обжаривания выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

4. Отварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут. Затем охладите их под холодной водой, очистите и нарежьте кубиками.

5. Нарежьте зеленый лук и, если используете, укроп. Добавьте их к нарезанному картофелю.

6. В отдельной миске смешайте майонез и горчицу. Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.

7. В большую миску сложите картофель, обжаренный бекон и яйца. Полейте все подготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить картофель.

8. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей. Это позволит всем вкусам хорошо смешаться.

9. Подавайте салат к столу, украсив по желанию свежей зеленью. Приятного аппетита!