Салат Цезарь с курицей и креветками

Салат Цезарь с курицей и креветками – это изысканное и сытное блюдо, которое сочетает в себе свежесть салатных листьев, нежность куриного филе и деликатный вкус креветок. Это идеальный выбор для праздничного стола или повседневного обеда. Салат заправляется классическим соусом Цезарь, который придаёт блюду особую пикантность и аромат.

Ингредиенты:

- Куриного филе – 200 г

- Креветок (очищенных) – 150 г

- Листья римского салата – 100 г

- Пара ломтиков белого хлеба – 50 г

- Пармезан – 50 г

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Чеснок – 1 зубчик

- Яйцо (вкрутую) – 1 шт.

- Соус Цезарь – 3 ст. ложки

- Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Начните с подготовки куриного филе. Обжарьте его на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Приправьте солью и перцем. Дайте остыть, затем нарежьте кусочками.

2. В той же сковороде обжарьте очищенные креветки до готовности, добавив немного чеснока для аромата. Обычно это занимает всего 3-4 минуты. Уберите с огня и дайте остыть.

3. Приготовьте гренки. Нарежьте белый хлеб на кубики и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до хрустящей корочки.

4. В глубокой миске разместите нарезанные листья римского салата. Добавьте куриное филе, обжаренные креветки и гренки.

5. Натрите Пармезан и добавьте его в салат. Также можно оставить немного для украшения.

6. В маленькой миске смешайте соус Цезарь с нарезанным яйцом, добавьте по вкусу соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу.

7. Заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Убедитесь, что соус равномерно распределён.

8. Подавайте салат на блюде, украсив оставшимся Пармезаном и, при желании, свежими травами. Приятного аппетита!