Салат Цезарь с креветками и семгой

Описание: Салат Цезарь с креветками и семгой - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть салата, нежность креветок и насыщенный вкус семги. Этот вариант классического Цезаря станет отличным решением для праздничного стола или легкого ужина. Он порадует вас своим ярким вкусом и красивой подачей.

Ингредиенты:

- Листья римского салата - 200 г

- Креветки (очищенные) - 150 г

- Семга (копченая или слабосоленая) - 100 г

- Пармезан - 50 г

- Чеснок - 1 зубчик

- Оливковое масло - 3 ст. ложки

- Лимонный сок - 1 ст. ложка

- Горчица - 1 ч. ложка

- Укроп (по желанию) - 1 ст. ложка

- Соль, перец - по вкусу

- Гренки (по желанию) - 50 г

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте компоненты. Листья римского салата тщательно промойте и обсушите. Нарежьте их крупными кусками.

2. В сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте креветки до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу. Уберите с огня и дайте немного остыть.

3. Для соуса соедините в миске оставшееся оливковое масло, лимонный сок, горчицу и выдавленный чеснок. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции. При необходимости добавьте соль и перец.

4. В глубокой салатнице соедините листья римского салата, обжаренные креветки и нарезанную семгу. Если используете укроп, добавьте его на этом этапе.

5. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись заправкой.

6. Порежьте пармезан тонкими слайсами или натрите на терке и добавьте к салату. При желании, добавьте гренки.

7. Подавайте салат сразу же, украсив по желанию свежими травами или лимонными дольками. Наслаждайтесь!