Салат с креветками, авокадо, яйцом и помидорами

Описание: Этот салат с креветками, авокадо, яйцом и помидорами — идеальное сочетание свежести и питательных веществ. Нежные креветки прекрасно дополняются кремовым авокадо и насыщенным вкусом яиц, а помидоры придают блюду яркость и сочность. Такой салат станет отличным вариантом для легкого обеда или ужина, а также украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) — 300 г

- Авокадо — 1 шт. (примерно 200 г)

- Яйцо куриное — 2 шт.

- Помидоры черри — 200 г

- Огурец — 1 шт. (примерно 150 г)

- Лимонный сок — 1 ст. ложка

- Оливковое масло — 2 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте немного соли. Положите яйца и варите их в течение 8-10 минут до состояния "вкрутую". После варки яйца охладите под холодной водой, очистите и нарежьте на четвертинки.

2. В той же кастрюле отварите креветки. Это займет всего 3-5 минут. Как только они станут розовыми и начнут всплывать, снимите их с огня, охладите и нарежьте, если они большие.

3. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно выньте мякоть. Нарежьте авокадо кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

4. Помидоры черри нарежьте пополам, а огурец — кружочками или полукружьями.

5. В глубокой салатнице аккуратно смешайте все подготовленные ингредиенты: креветки, авокадо, яйца, помидоры и огурцы.

6. Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

7. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.

Подавайте салат сразу же, чтобы он сохранил свежесть и насыщенный вкус. Приятного аппетита!