Салат с креветками, кальмарами и яйцами

Описание:

Салат с креветками, кальмарами и яйцами – это деликатесное блюдо, которое сочетает в себе морские дары и питательные компоненты. Он идеально подходит для праздничного стола или в качестве легкого обеда. Нежные креветки, сочные кальмары и вареные яйца создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Добавление свежих овощей и легкой заправки делает этот салат не только вкусным, но и очень полезным.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 300 г

- Кальмары (очищенные) – 200 г

- Яйца куриные – 4 шт.

- Огурец свежий – 1 шт. (примерно 150 г)

- Помидоры черри – 150 г

- Зеленый лук – 1 пучок

- Лимонный сок – 2 ст. ложки

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп свежий – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. В первую очередь отварите яйца. Поместите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут. После варки остудите яйца под холодной водой, очистите и нарежьте кубиками.

2. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли. В кипящую воду положите креветки и варите их 3-5 минут до готовности. Затем выньте и охладите.

3. В той же воде отварите кальмары в течение 2-3 минут. Не переваривайте, чтобы кальмары не стали жесткими. После варки также охладите их и нарежьте кольцами.

4. Подготовьте овощи: нарежьте огурец кубиками, а помидоры черри – пополам. Мелко нарежьте зеленый лук.

5. В большой салатнице объедините все подготовленные ингредиенты: креветки, кальмары, яйца, огурцы и помидоры.

6. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте заправку и добавьте ее к салату.

7. Аккуратно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.

8. Перед подачей украсьте салат свежим укропом и посыпьте оставшимся зеленым луком.

9. Подавайте салат с креветками, кальмарами и яйцами на стол в охлажденном виде. Приятного аппетита!