Салат с креветками и манго

Описание:

Салат с креветками и манго — это яркое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летнего обеда или ужина. Нежные, сладковатые кусочки манго прекрасно сочетаются с морским вкусом креветок, а добавление свежих овощей и легкой заправки придает салату легкость и пикантность. Это блюдо не только радует глаз, но и дарит наслаждение вкусом.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 300 г

- Манго – 1 шт. (примерно 200 г)

- Огурец – 1 шт. (примерно 150 г)

- Авокадо – 1 шт.

- Красный лук – 1/2 шт.

- Листья салата (по вкусу) – 100 г

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец – по вкусу

- Зелень (петрушка или кинза) – для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте креветки. Если они сырые, отварите их в подсоленной воде до готовности, а если уже готовые, просто оттаите их. Оставьте остывать.

2. Очистите манго от кожуры и нарежьте его кубиками среднего размера.

3. Помойте огурец и нарежьте его тонкими полукружьями.

4. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте его ломтиками или кубиками.

5. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

6. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: креветки, манго, огурец, авокадо и красный лук.

7. В отдельной емкости приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

8. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте его, чтобы не повредить кусочки манго и авокадо.

9. На тарелке выложите листья салата, а сверху — салат с креветками и манго.

10. Украсить зеленью и подавайте к столу. Наслаждайтесь свежим и вкусным блюдом!