Салат «Наслаждение» с языком

Описание:

Салат «Наслаждение» с языком – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус отварного языка, свежие овощи и пикантные заправки. Этот салат прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Его яркие цвета и приятный вкус сделают любое застолье более запоминающимся.

Ингредиенты:

- Говяжий язык – 300 г

- Огурцы свежие – 150 г

- Помидоры – 150 г

- Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)

- Перец болгарский – 1 шт. (около 100 г)

- Яйца куриные – 3 шт.

- Майонез – 100 г

- Укроп свежий – 30 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Отварите говяжий язык в подсоленной воде до готовности. Это займет около 2-3 часов. После варки дайте языку остыть, затем очистите его от кожицы и нарежьте тонкими слайсами.

2. Яйца отварите вкрутую (около 10 минут), затем остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.

3. Огурцы помойте и нарежьте тонкими кружочками или полукружочками.

4. Помидоры нарежьте кубиками, а болгарский перец – соломкой.

5. Лук очистите и нарежьте очень мелко. Чтобы убрать горечь, можно немного замариновать его в уксусе на 10-15 минут.

6. В глубокой миске аккуратно смешайте нарезанный язык, яйца, огурцы, помидоры, болгарский перец и лук.

7. Добавьте мелко нарезанный свежий укроп, посолите и поперчите по вкусу.

8. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались.

9. Переложите салат в красивую сервировочную тарелку и дайте настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы все вкусы хорошо смешались.

10. Подавайте салат «Наслаждение» на стол, украсив по желанию зеленью или ломтиками овощей. Приятного аппетита!