Салат с копченой курицей, корейской морковью и шампиньонами

Описание:

Салат с копченой курицей, корейской морковью и шампиньонами – это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее как для повседневного обеда, так и для праздников. Яркие цвета ингредиентов и их разнообразные текстуры делают этот салат не только аппетитным, но и очень привлекательным на столе. Копченая курица придаёт блюду насыщенный аромат, а корейская морковь добавляет остроты и пикантности. Шампиньоны же придают лёгкую грибную ноту и делают салат более сбалансированным.

Ингредиенты:

- Копченая куриная грудка – 300 г

- Корейская морковь – 200 г

- Шампиньоны свежие – 150 г

- Майонез – 100 г

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

- Соль – по вкусу

- Черный молотый перец – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Копченую куриную грудку нарежьте небольшими кубиками или полосками.

2. Свежие шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук очистите и нарежьте мелко.

3. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте нарезанные шампиньоны с луком до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите.

4. В глубокой миске смешайте нарезанную копченую курицу, корейскую морковь и обжаренные шампиньоны с луком.

5. Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.

6. Переложите салат в сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью.

7. Дайте салату немного настояться в холодильнике перед подачей, чтобы все вкусы хорошо смешались.

8. Подавайте салат охлаждённым, наслаждайтесь его насыщенным вкусом!