Салат с копченой курицей, корейской морковью и грибами

Описание: Салат с копченой курицей, корейской морковью и грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола и повседневного ужина. Комбинация нежного копченого мяса, хрустящей моркови и грибов создает гармоничный вкус и текстуру. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве закуски.

Ингредиенты:

- Копченая курица – 300 г

- Корейская морковь – 200 г

- Грибы (шампиньоны или любые другие) – 200 г

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

- Майонез – 100 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп свежий – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками или разобрать на волокна. Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинками. Репчатый лук нарежьте полукольцами.

2. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и жарьте их до готовности, пока лишняя жидкость не выпарится. После этого остудите грибную массу.

3. В глубокой миске смешайте нарезанную копченую курицу, корейскую морковь, обжаренные грибы и лук. Хорошо перемешайте.

4. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Снова тщательно перемешайте все ингредиенты.

5. Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы вкусы хорошо смешались.

6. Перед подачей украсьте салат свежим укропом. Подавайте на стол и наслаждайтесь!