Салат с курицей, сыром, шампиньонами и картошкой

Описание:

Этот салат сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматные шампиньоны, сытную картошку и вкусный сыр. Он идеально подходит для праздничного стола или как сытное блюдо для повседневного питания. Салат получается очень вкусным и питательным, а его яркие цвета делают его привлекательным на вид.

Ингредиенты:

- Куриное филе - 300 г

- Шампиньоны - 200 г

- Картошка - 3 средние штуки (примерно 450 г)

- Сыр (твердый) - 150 г

- Лук репчатый - 1 небольшая головка

- Майонез - 100 г

- Соль - по вкусу

- Перец черный молотый - по вкусу

- Зелень (по желанию) - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. После этого охладите его и нарежьте кубиками.

2. Очистите картошку, нарежьте ее кубиками и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем дайте остыть.

3. Шампиньоны промойте, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. В конце добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте еще несколько минут до мягкости лука. Уберите с огня и остудите.

4. На крупной терке натрите сыр.

5. В глубокой миске соедините отваренное куриное филе, картошку, обжаренные шампиньоны с луком и натертый сыр. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Переложите салат в сервировочное блюдо и, при желании, украсьте зеленью. Подавайте салат на стол сразу или дайте настояться в холодильнике в течение 30 минут для лучшего вкуса.